下周入冬第一波寒流將報到，預計北部低溫下探至8度，在寒冷的氣溫下，每天最想做的大概就是只躲在被窩裡，足不出戶。原來這種「偷懶」的行為不但有助預防疾病，更與中醫學主冬藏的養生角度互相呼應，不過在保溫以外，還需適時 進補 ，進食適合體質的食療增強氣血運行，身體強壯自然無懼風邪。
每逢轉季身體特別容易感到不適，而冬日時分更是流感的高峰期，如想減少染病的機會，必須有足夠的抵抗力抵擋外來病菌入侵。所謂『正氣存內，邪不可干；邪之所湊，其氣必虛』，氣血充足才能抵抗外邪，所以冬天必須補氣。
中醫養生 教您怎麼 進補 才正確!
吃紅肉 助補氣
中醫著重『治未病』，意即當疾病未發生前就要作好預防，而根據中醫『虛則補之，寒則溫之』的理論，補氣血、防感冒就是冬日防病的重要一環，因為兩者可以提升免疫力，故此冬天 進補 時應要服食多些可增加熱能，具有禦寒耐寒、抗病的食物，譬如牛、羊、豬等紅肉，補虛益氣。
適度滋補 平衡陰陽
中醫著重補充氣血後必須防止外洩，才能發揮最大保護作用，補陽也同時要斂陰，中醫主張冬藏，不但要多穿衣服，還需早臥晚起，待日光初升時才起床，並需減少作強烈運動，只宜作靜態運動，以免大量出汗令陽氣過分外洩。至於飲食方面，即使進食以上溫補的食物，甚至吃辣的東西也好，亦應以不可出汗為標準，總之要切記養陰養藏的原則。另外，溫補之物雖有助加強氣血，但也不可純粹一味補氣，「補氣之餘也要兼顧平衡，進食太多太溫燥的東西會使肺燥，特別是長者會容易出現便秘、皮膚癢等小問題。」以下提供二款食療給大家參考:
補腰腎潤腸粥
材料：蓮子5兩、黑白芝麻各5兩、淮山5兩、栗子10粒、白米加糯米少許
做法：所有材料燉一小時即可。
功效：此粥補而不燥。黑芝麻通腸補腎；白芝麻利腸補肺氣；栗子補腎澀精、收小便；白米健脾；糯米補氣暖胃和中。
溫陽羊肉湯
材料：菟絲子3兩、芡實5兩、枸杞3兩、天門冬5兩、生薑3片、羊肉1斤
做法：羊肉先汆燙，然後以10碗水加所有材料同燉2小時以上。
功效：菟絲子補腎助陽，養肝明目；芡實補腎健脾；枸杞養血平肝；羊肉補虛益氣；天門冬補肺，制衡其他材料溫燥過盛。
